近年来，食品安全问题已跃居成为公众最关心的问题，随着问题产品的频繁曝出，消费者对农产品质量的信心越来越低，甚至产生了恐慌，在担忧自己是否也食用过这些产品的同时，更担心还有哪些正潜伏在我们身边，该如何分辨，又该如何应对。药房网呼吁社会：加大知识普及，科学应对食品安全问题。

面对好坏难辨的食品，再不是“不知者无畏”，农药残留、毒素浸泡、过度添加化学剂……这些严重危害生命的物质，怎能让人无畏。而其实，只要知道方式方法，就能应对自如。如正常豆芽细长有须，自然长成的姜发暗、发干；而对于无处不在的农药残留问题，药房网推出普及入口食品安全推广专题，并提供专业的果蔬清洗剂解决方案，它没有化学成分，没有二次污染，采用天然扇贝壳为原料高温煅烧制成，通过氧化还原电位、微量矿物资效应及碱性效应就能有效去除残留农药、杂菌、防腐剂、果蜡等，不用再担心明知有“毒”，却无所适从的尴尬。而这些，都需要知识的普及。

知识的普及不是一句话，它需要社会方方面面的大力支持和配合，需要公众自身意识的提高与重视，需要长此以往的持之以恒与坚持不懈。首先，政府相关职能部门和媒体就要充分发挥作用，加大信息公开力度，第一时间将问题产品公之于众，并透明产、销链的各个环节，如奶粉，其生产过程、质量标准、检测结果等都向社会公开，让人们有据可查；对于质疑的产品，要及时拿出科学、客观、有充分说服力的数据和报告来验证质疑，做到有问题及时处理，没问题及时消除质疑。其次，广范普及安全科普知识，通过广播、电视、展览、免费发放科普材料等各种途径提高公众安全意识，甚至深入学校、社区、工厂等有针对性的普及，并教授大家方式方法，让全民重视起来，摆脱“无知”，拿起有力武器保护自己。最后，一定要将这种良性事态变成常态，久而久之，当政府重视并严厉打击、媒体曝光并监督、民众知晓并科学应对，相信不法分子和不发行为将无处藏身，无立足之地，食品安全问题也将不再是问题。

知识改变命运，用在食品安全问题上也非常贴切，如果说提振信心，切实提高食品质量安全水平是民生健康根本保证的话，那全面掌握科学的食品安全知识才是推动这一根本保证的坚实动力，这种力量，不仅能改变自己的命运，更可以改变一个国家的命运，希望全社会都可以加入到知识的普及中来，科学应对食品安全问题。